Varkensbouillon met gegrilde pork chashu, een half gemarineerd Japans ei, paksoi, lente-ui, tauge, nori, zwarte paddenstoelen en sesam
€ 18,50
Tonkotsu black garlic ramen
Varkensbouillon met gegrilde pork chashu, een half gemarineerd Japans ei, paksoi, lente-ui, tauge, nori, zwarte paddenstoelen en sesam
€ 18,90
Tori paitan ramen
Halal. Kipbouillon met gegrilde kip chashu, een half gemarineerd Japans ei, paksoi, lente-ui, tauge, nori, zwarte paddenstoelen en sesam
€ 18,50
Tori paitan black garlic ramen
Halal. Kipbouillon met gegrilde kip chashu, een half gemarineerd Japans ei, paksoi, lente-ui, tauge, nori, zwarte paddenstoelen en sesam
€ 18,90
Miso ramen
Miso bouillon met gegrilde pork chashu, gekruid rundergehakt, een half gemarineerd Japans ei, lente-ui, tauge, paksoi, zwarte paddenstoelen, mais en sesam
€ 18,50
Miso black garlic ramen
Miso bouillon met gegrilde pork chashu, gekruid rundergehakt, een half gemarineerd Japans ei, lente-ui, tauge, paksoi, zwarte paddenstoelen, mais en sesam
€ 18,90
Miso special ramen
Miso bouillon met gegrilde pork chashu, gekruid rundergehakt, een half gemarineerd Japans ei, lente-ui, tauge, paksoi, zwarte paddenstoelen, mais en sesam
€ 18,90
Tantan men ramen
Tantan bouillon van noten en sesam met gekruid rundergehakt, een half gemarineerd Japans ei, paksoi, tauge, lente-ui, zwarte paddenstoelen, mais en sesam
€ 19,50
Curry chicken katsu ramen
Dikke Japanse curry bouillon met kip katsu, een half gemarineerd Japans ei, paksoi, lente-ui, tauge, mais, krokante ui en sesam
€ 19,90
Curry prawn ramen
Dikke Japanse curry bouillon met garnalen, een half gemarineerd Japans ei, paksoi, lente-ui, tauge, mais, krokante ui en sesam
€ 21,50
Tonkotsu vegan ramen
Bouillon met gebakken groente, paksoi, lente-ui, tauge, nori, zwarte paddenstoelen en sesam
€ 18,50
Tonkotsu black garlic vegan ramen
Bouillon met gebakken groente, paksoi, lente-ui, tauge, nori, zwarte paddenstoelen en sesam
€ 18,90
Miso vegan ramen
Miso bouillon met gebakken groente, lente-ui, tauge, paksoi, zwarte paddenstoelen, mais en sesam
€ 18,50
Miso black garlic vegan ramen
Miso bouillon met gebakken groente, lente-ui, tauge, paksoi, zwarte paddenstoelen, mais en sesam
€ 18,90
Japanese curry vegan ramen
Dikke Japanse curry bouillon met gebakken groente, paksoi, lente-ui, tauge, mais, krokante ui en sesam
€ 19,50
Classics
Chicken karaage
Halal. 4 Japanse gefrituurde kipstukjes met Japanse mayonaise en kool
€ 6,80
Takoyaki
4 oktopus balletjes met bonito
€ 6,80
Vegan takoyaki
4 soja-noriballetjes
€ 6,80
Ebi fry
4 gefrituurde garnalen met sesamdressing
€ 7,50
Okonomiyaki stick
Japanse hartige pannenkoek op een stokje met octopus, bonito, kool en goma
€ 7,50
Edamame
Groene sojabonen met zout
€ 4,50
Kimchi
Gefermenteerde kool
€ 4,50
Specials
Oesters
Sake mandarijn en honing-miso-sake oesters
€ 7,50
Mushroom karaage
Japanse gefrituurde oyster mushroom met vegan limoenmayonaise
€ 8,50
Nasu dengaku
Zoete aubergine met miso
€ 6,80
Japanese curry croquettes
3 curry kroketten
€ 6,80
Loaded kimchi fries
Kimchi, verse friet, vegan mayonaise, gochujang, krokante ui, lente-ui, nori poeder en sesam
€ 8,50
Pumpkin korokke
2 kroketten met wasabimayonaise
€ 6,50
Gyoza's
Chicken gyoza
Halal. 4 stuks
€ 5,90
Vegetable gyoza
4 stuks
€ 5,90
Shrimp gyoza
4 stuks
€ 6,50
Pork kimchi gyoza
3 stuks
€ 6,50
Tempura
Japanese zucchini tempura
Met aji amarillo aioli en ponzu
€ 8,50
Japanese prawn tempura
Met satsuma aioli
€ 13,50
Japanese sweet potato tempura
Met romige truffel en ponzu
€ 8,50
Drowning gyoza's
Tantan drowning gyoza
Soepdumplings met kip, pinda en sesam
€ 8,50
Japanese curry drowning gyoza
Soepdumplings met kool, ui en kip curry
€ 8,50
Lobster drowning gyoza
Soepdumplings met garnaal, kreeft en sake
€ 8,90
Tataki's
Tataki salmon
Dunne, licht gegrilde zalm van visspecialist Marc uit Nieuw-Vennep met ponzu, geroosterde sesam en wasabi crumble
€ 13,50
Tataki tuna
Dunne, licht gegrilde tonijn van visspecialist Marc uit Nieuw-Vennep met ponzu, geroosterde sesam en wasabi crumble
